Kisoondo Strawberry Gochujang (230g)

Highlights

A unique blend of Fermentation Master Ki Soondo’s traditional gochujang and naturally sweet Damyang strawberries creates a smooth, sweet-spicy flavor cherished by chefs and families alike.

기순도 명인의 전통 고추장과 담양 딸기의 자연스러운 달콤함이 어우러져 셰프와 가족 모두에게 사랑받는 매콤달콤한 맛을 완성합니다.

Description

Kisoondo’s Strawberry Gochujang is crafted with 100% Korean ingredients and traditional fermentation, aged over six months. This thick paste balances the rich heat of fermented red peppers with the sweet, crunchy texture of Damyang strawberries. Free from additives, it enhances dishes with authentic Korean flavor and a subtle fruity note.

기순도 명인의 딸기 고추장은 100% 한국산 재료와 전통 발효법으로 6개월 이상 숙성되었습니다. 농후한 고추의 매운맛과 담양 딸기의 아삭한 식감과 자연스러운 단맛이 조화를 이루며, 첨가물 없이 깊고 은은한 풍미를 더합니다.

Ingredients: 100% Korean red pepper, fermented soybean, glutinous rice, strawberries, roasted bamboo salt, soy sauce, malt.

Weight: 230g

Storage Method: Keep refrigerated. As a natural fermented product without preservatives, expansion and overflow may occur; this is normal and safe.

About

Fermentation Master Ki Soondo carries a 400-year heritage, producing traditional Korean condiments each lunar November with meticulous care. From fermenting soybean blocks (meju) to aging with hand-roasted bamboo salt in earthenware jars, her craft embodies generational expertise.

기순도 명인은 400년 전통을 이어오며 음력 11월에 메주를 발효하고 죽염과 함께 항아리에 숙성하는 세심한 장인 정신으로 전통 장을 만듭니다.

The famed 400-year-old “Ssiganjang” fermentation jar exemplifies her rich, unmatched flavors. Celebrated worldwide, Master Ki and her family continue sharing Korea’s culinary heritage with passion.

1,000여 개 장독대 중 400년 전통의 ‘씨간장’은 깊은 맛으로 명성이 높으며, 세계적으로 인정받은 기순도 명인과 가족이 한국 고유의 맛을 소중히 전합니다.